ReisverslagThis is a featured page

Reisverslag
Valencia
2009









Laat je lekker leiden door de locals

Valencia zit sinds enkele jaren in de lift bij citytrippers. Deze opkomende stad zal u zeker niet teleurstellen. De hoofdstad van de regio telt zo’n 808.000 inwoners en de zon schijnt er meer dan 300 dagen per jaar. De stad is niet zo groot als de metropolen Barcelona en Madrid en heeft ook veel minder verkeersdrukte. Er vallen oneindig veel zaken te ontdekken. Naast de prachtige binnenstad zijn er ook musea en andere attracties bij de vleet. Ook het strand is nooit ver weg.

Reisverslag - Valencia 2009
Valencia ligt aan de Oostkust van Spanje, aan de Middellandse Zee. Vanaf Zaventem of Charleroi vlieg je ongeveer twee uur naar de op twee na grootste stad van het land. Valencia wil zichzelf op de kaart zetten en doet er alles aan om zijn bereikbaarheid te vergroten. Via verschillende lagekostenmaatschappijen kan je op een goedkope manier naar de Spaanse stad vliegen. Na een rit van tien kilometer kom je aan in het stadscentrum. Nieuwe hotels schieten er sinds 2006 als paddenstoelen uit de grond. In 2007 werd namelijk de 32ste America’s cup georganiseerd in deze Spaanse stad. Dit is één van de belangrijkste zeilraces ter wereld. Dit zorgde net als in Barcelona met de Olympische Spelen in 1992 voor een enorm toeristische boom. Sindsdien zijn de toeristen blijven komen.

Wat op de plattegrond van Valencia het eerst opvalt is dat het niet ver van de zee ligt en dat er een groene strook door de stad loopt. Dit was vroeger de rivier de Turia. In 1957 overstroomde die rivier voor de zoveelste keer en toen heeft het stadsbestuur besloten om de rivier om te leggen. Sindsdien is het een rivierbedding die zorgt voor een groene ader door de stad die meedraagt aan de relaxte sfeer. De inwoners komen er om te wandelen, te fietsen en te picknicken in de stralende zon. Boven de rivierbedding ligt Palau de la Música. Dit is het paleis van de muziek. Wanneer je binnen staat heb je een prachtig zicht over de tuin door de prachtig gewelfde glazen voorgevel. In de aanpalende tuin staan fonteinen die bewegen op de maat van klassieke muziek. Vooral in de avond, met de mooie verlichting, is het een echt sprookjespaleis.

Een andere bezienswaardigheid is de oude stad, die ook aan de groene strook ligt. Het historische centrum is voor een groot deel autovrij, waardoor je de smalle steegjes gemakkelijk te voet of met de fiets kan verkennen. Fietsen kan je huren vanaf tien euro voor een halve dag. Op elke hoek van de straat kan je bovendien een heerlijk pannetje paella bestellen.
Om te voorkomen dat je in de toeristenval loopt, maakten wij een selectie van de leuke gastronomische plekken die geliefd zijn bij de Valenianen. Wanneer je door de stad slentert zul je merken dat de stad heel wat te bieden geeft.

RIUA
De beste paella eet je in het populaire restaurant ‘Casa Roberto’. Het restaurant opende in 1984 en ontwikkelde zich sindsdien tot hét paella restaurant bij uitstek. Het is er niet echt goedkoop. Maar je krijgt waar voor je geld. Na het eten krijg je als geschenk de lepel waarmee je at mee naar huis. Wij brachten echter een bezoek aan het traditionelere paellarestaurant ‘Riua’. Het restaurant wordt gerund door Francisco Castro en zijn vrouw en bestaat al meer dan dertig jaar. Ook de zoon en dochter helpen in de zaal. Na de oorlog begonnen ze met een rijstrestaurant in el Barrio de Carmen. Daarna verhuisden ze naar een zijstraat van la Plaza de la Virgen, waar je nu nog steeds het restaurant vindt. Het restaurant opent pas om twee uur in de namiddag zijn deuren. Ze passen zich dus niet aan aan de toeristen. Tijdens de middag komen er voornamelijk politici en advocaten lunchen. ‘Arroz Bomba’ is dé specialiteit van het huis. Deze paella heeft als hoofdingrediënten inktvis, langoustines, Valenciaanse mosselen, chorizo en natuurlijk de ronde korrelrijst. Bijzonder populair is ook ‘Arroz Negro’. Een paella waarbij de inkt van de inktvis de rijst inktzwart kleurt. Daarnaast kan je ’s middags ook kiezen uit twee dagschotels. Dit aan tien euro per persoon. De eigenaar vertelt met liefde over de oorsprong van het gerecht paella. Hij vertelt dat ze enkel Spaanse rijst aankopen. Dit doen ze ten zuiden van de stad in de buurt van de rijstvelden. De bereiding van een goede paella duurt ongeveer anderhalf uur. We brachten een bezoek aan de keuken waar er drie grote pannen op het vuur stonden. Indrukwekkend om te zien. Belangrijk om weten is dat dit restaurant gedurende de maand augustus gesloten is.

Wanneer je in de buurt van Plaza de la Virgen bent, moet je zeker ook eens binnen springen in ‘Horchataria Santa Catalina’. Een Spaanse tearoom waar je heel wat Valencianen kunt treffen die van voortreffelijke zoetigheden houden. Je kan er horchata drinken. Dit is een typisch Valenciaans drankje gemaakt van geplette aardamandelen gemixt met suiker en water. Deze dorstlesser wordt meestal gedronken en vergezeld door fartons of zoete broodstengels. Voor de bediening moet je er echter niet gaan. Voor de prijs hoef je het zeker niet te laten ,want deze zijn erg laag. Welk drankje je zeker ook moet proberen voor je Valencia verlaat is ‘el aqua de Valencia’. Deze cocktail is een mix van appelsiensap, Cava en gin of Cointreau. Het water van Valencia is niet enkel een goede sfeermaker, het is ook heel verfrissend. In het oude stadscentrum in de wijk El Carmen zul je zeker een plaats vinden waar je kan genieten van deze alcoholische dorstlesser. El Carmen stond vroeger bekend als een labyrint van straatjes waar het daglicht niet altijd gewenst was en veel huizen een opknapbuurt konden gebruiken. Maar nu is deze wijk de plaats waar het allemaal gebeurd. Zeker op uitgaansvlak. In de straten Calle Caballeros en Calle Calatrava heb je de meeste uitgaansmogelijkheden. In de meeste bars zijn de drankjes betaalbaar. Hierdoor zijn de frequente bezoekers vooral jongeren. Het plein Plaza de Tossal is de ontmoetingsplek bij uitstek.

De Mercado Central moet zeker ook op je to do-lijstje staan. De locals houden van sociaal contact en zijn altijd
Reisverslag - Valencia 2009
bereid om een babbeltje te slaan. De markt is de ontmoetingsplaats van veel oudere Valencianos. Iedereen heeft er zo zijn eigen favoriete kraam. Je treft er minder jongeren aan aangezien de markt enkel overdag open is. De overdekte markt weerspiegelt de ziel van de Spaanse keuken. Je vindt er alles wat Spanje te bieden heeft, groenten, vis, vlees, fruit, noem maar op. Wat wel een beetje vreemd is, is dat er zelfs een juwelier tussen de ongeveer 1.2O0 voedingskraampjes te vinden is. Wanneer je zelf aan de slag wil om paella te bereiden kan je er terecht voor alle ingrediënten. Saffraan verkopen ze er zelfs per gram. Ook vind je er een kramen met enkel eieren, gedroogde vruchten en kruiden. Vooral de Valenciaanse tomaten zijn erg geliefd onder de vaste klanten. De Valenciano tomaten zijn enkel verkrijgbaar in de zomer en zijn de kaviaar onder de tomaten. De pipas of geroosterde zonnebloempitten zijn in Valencia net zo populair als kauwgom. Deze vind je bijna in elke kiosk. De markt zelf is ondergebracht in een historisch pand met in het midden van de hal een versierde glazen koepel. Het leukste moment om de markt te bezoeken is in de ochtend. Dan is er het meeste bedrijvigheid en kan je je laten meeslepen door de mensenmassa. Ook kan je er staand een heerlijk ontbijt nemen aan een van de vele bars. De koffie smaakt er heerlijk. In de omgeving van de markt zijn ook allerlei kraampjes en terrassen waar je kan smullen van paella en andere lekkernijen. Een andere populaire overdekte markt, juist buiten het historische hart van het centrum, is de Mercado de Colón. Dit prachtige open bouwwerk werd gebouwd in het kader van de grote stadsuitbreiding. Het gebouw heeft een hoge, overwelfde ruimte, dit gemaakt uit staal. En wat is een Spaanse stad zonder invloeden van Gaudi? Het oude stationsgebouw werd ontworpen door een leerling van Gaudi. De architect Francisco Mora Berenguer volgde de modernistische richting die in het begin van de 20ste eeuw erg populair was in Valencia. Hij zette zijn stempel nog op heel wat andere Valenciaanse bouwwerken en werd hierdoor stadsbouwmeester. Hij ontwierp de gevels die gemaakt zijn uit baksteen en bezet werden met mozaïeken waarop onder andere vrouwen en sinaasappels worden afgebeeld. Een paar jaar geleden verkocht men er enkel ’s ochtends verse vis en gingen erna de restaurants open. Na 2003 is er geen vis meer te bespeuren. Nu staat de Columbusmarkt vooral bekend om zijn trendy bars en restaurants. Naast de grote variatie aan eetmogelijkheden vind je er ook verschillende andere boetieks. Het meest spraakmakende restaurant is ‘Alto Colón’ dat zich als enige bevindt op de eerste verdieping. Hier kan je alleen maar binnen als je gereserveerd hebt. Het restaurant serveert traditionele Valenciaanse gerechten waar chefkok Enrique Barella een moderne twist aan geeft. Wit is de kleur die overheerst in de zaal. Het plafond is bezet met prachtige mozaïeken. Door de vele ramen komt er heel wat licht binnen. Minder exclusief is het trendy ‘Bamboo Restaurant’ in de kelderverdieping, Dit restaurant is van dezelfde eigenaar maar mikt op een jonger publiek. Maar ook hier kan de prijs behoorlijk oplopen.

In de buurt van de mercado vind je de chiquere wijken. Hier kan je onder andere even binnen stappen in de populaire chocoladewinkel ‘Cacao Sampaka’. Deze winkel is een droom voor alle chocoladeliefhebbers. De mooi ingerichte zaak verkoopt artisanale pralines en chocoladetabletten met uiteenlopende smaken. Het hele proces van het kiezen van de cacaoboon tot het verpakken van het product wordt door dit bedrijf zelf gedaan. Hierdoor kunnen ze garanderen dat hun producten van de beste kwaliteit zijn. Er zijn acht assortimenten pralines waaronder chocolade gecombineerd met gedroogde vruchten, likeuren of bloemen. Ook hebben ze een groot assortiment aan sauzen, confituren en ijsjes. Ter plaatse kan je ook achteraan in de zaak zitten en genieten van een lekkere lunch of een heerlijke chocolademelk. Eén straat verder kan je op de hoek van de straat Sorni genieten van typische Valenciaanse tapas in de kleine bar Nodo. Velen zeggen dat ze er de beste tortilla van de stad serveren. De Spaanse tortilla is een omelet van eieren met stukjes aardappel. Men eet deze vaak tussen een broodje. Als bocadillo zoals men dat hier noemt. Of gewoon van het bord als tapa. Hierop bestaan er allerlei variaties met asperges, ajuin, hesp, wat je maar wenst. Daarnaast kan je ook de dagmenu bestellen. We kozen als voorgerecht voor een bordje meloen met Serrano-hesp, en als hoofdgerecht aten we arroz al horno. Een typische rijstschotel met witte linzen. Op het eten moet je niet lang wachten, wanneer je dus gehaast bent is dit een ideale optie. Nadien kan je kiezen tussen een dessert of een koffie. Ook één drankje is inbegrepen. Dit alles voor slechts 8,5 euro. Daarnaast kan je ook allerlei pinchos bestellen aan de bar en dit tegen een spotprijs. Er hangt een losse sfeer. Hier komen zowel advocaten als gewone werkmensen. De bar wordt uitgebaat door José Romero. Maar iedereen noemt hem Pépé. Zijn drie zonen helpen hem in de zaal. Hier moet je geen hoogstaande keuken verwachten maar wel traditionele volkse kost. Op donderdagavond is er van zeven tot negen happy hour. Ook deze plek is heel de maand augustus gesloten. Enkele straten verder vind je de delicatessenzaak ‘Jamones Juan Gargallo’. De echte fijnproever kan hier zeker zijn gading vinden. Er is een groot assortiment aan Spaanse hespen, kazen en wijnen van een hoge kwaliteit. Daarnaast hebben ze ook heel wat internationale producten. Je kan er naast eten kopen ook rustig genieten van een heerlijke maaltijd. Voor tien euro kan je er een lunch eten. Hiervoor kan je uit verschillende voor-en hoofdgerechten en een dessert kiezen. Dit menu verandert om de drie maanden en kan je combineren met een glaasje Spaanse wijn of cava. De grootste specialiteit van de zaak is de hesp uit de provincie Teruel. Deze ham wordt twaalf tot veertien maanden gedroogd voordat hij wordt verkocht. Dit is de favoriete hesp van de Valencianen. De vader van eigenares Ines Gargallo is de baas van de hespenfabriek in Teruel. De zaak startte als charcuterie en bouwde een netwerk uit van drie winkels en drie bodegas. In een bodega kan je zowel eten kopen om mee te nemen of blijven hangen aan de bar. De bediening verloopt heel vriendelijk. Ook wanneer je een feestje organiseert, kan je beroep doen op de cateringdienst van
Reisverslag - Valencia 2009
Jamones Juan Gargallo.

Meer zuidelijk, op enkele minuten wandelen vind je in de wijk Ruzafa de topper van Valencia. La Lluerna is de hit van het moment en wordt uitgebaat door Luca en Marta. De zaak bestaat sinds november 2007 en heeft sindsdien nooit leeg gezeten. Reserveren is dus niet overbodig. Het is een restaurant met dertig zitplaatsen. Ernaast hebben ze ook moderne tapasbar waar plaats is voor zeventig personen. Toch hangt er een intieme sfeer. Zeker de tapasbar is een aanrader. Je kan er plaatsnemen aan de lange bar of aan één van de tafels achteraan in de zaak. Na mijn bezoek kan ik geen enkele opmerking geven. Het interieur is geslaagd. De tapas zijn heerlijk vers en lekker. Er is een groot assortiment aan Europese wijnen. En voor een dagmenu met voor- en hoofdgerechte en dessert betaal je slechts twaalf euro. De specialiteiten zijn patatas bravas en de verschillende Spaanse hespen. Hier moet je zeker heen gaan.

Wanneer je dan toch in Valencia bent, kan je niet anders dan een bezoek brengen aan de futuristische stad van de kunst en de wetenschappen. Het is de tweede grootste attractie van Spanje. Alleen het Prado museum in Madrid doet beter. Over een lengte van twee kilometer ontwierp het icoon van de stad, Santiago de Calatrava, diverse gebouwen en installaties. Hij zorgde als één van de eerste voor de modernisering van de stad. Hij werd geboren in Valencia en studeerde er ook. Zijn levenswerk bestaat uit meerdere gebouwen, waaronder een opera, een wetenschapsmuseum en een onderwater dierentuin. De brug die hij hierbij ontwierp, is de plek waar de trofee van de Amerikaanse zeilrace werd uitgereikt. Deze trekpleister lokt veel toeristen, maar ook locals hangen er graag rond. Jaarlijks komen er zo’n vier miljoen bezoekers. De overzichtelijke stad steekt de andere Spaanse steden naar de kroon met een geslaagde mix van traditie en vernieuwing. De inwoners omarmen de modernisering maar zorgen toch nog voor een authentieke ambiance. Hierdoor heerst er een ongedwongen charmante sfeer. Dankzij de ambitieuze architectuur en grootse evenementen komt deze bruisende stad opnieuw in de gratie. Kortom Valencia is een stad van en voor levensgenieters. En heeft meer dan alleen Sangria en paella.


http://www.turisvalencia.es/
http://www.comunitatvalenciana.com/


Ann-Sophie_Deldycke
Ann-Sophie_Deldycke 		Latest page update: made by Ann-Sophie_Deldycke , Jun 18 2009, 3:19 PM EDT (about this update About This Update Ann-Sophie_Deldycke Edited by Ann-Sophie_Deldycke

3 words added
1 widget added

view changes
- complete history)
Keyword tags: None
More Info: links to this page

Threads for this page

Started By Thread Subject Replies Last Post
annvandecatsye feedback 0 Jun 23 2009, 5:10 AM EDT by annvandecatsye
Thread started: Jun 23 2009, 5:10 AM EDT  Watch
Beste Ann-Sophie,

-Je reisrepo is na een moeilijke start uiteindelijkd wel goed gelukt.
-Het is een vlotte, aangename repo met veel bruikbare info voor de betere plaatsen en adresjes in Valencia die met veel smaak worden beschreven.
-Concrete uitwerking, tekst kan wel meer structuur gebruiken met tussentitels en streamers en foto onderschriften.

Do you find this valuable?    
Keyword tags: None
geertdewaele Feedback 0 Jun 15 2009, 2:46 PM EDT by geertdewaele
Thread started: Jun 15 2009, 2:46 PM EDT  Watch
Ann-Sophie,

we moeten morgenvroeg eens bespreken waar je met je reisverslag naartoe wil. It's no free lunch. We weten dat je computerproblemen had, maar je moet ook op zoek naar een originele invalshoek voor je verslag.

Groeten,

de lectoren
Do you find this valuable?    
Keyword tags: None
Showing 2 of 2 threads for this page